≪オードブル各種≫

• エビと豆のサラダ エスニック風
• 鰹のマリネ 淡路の新玉葱 梅肉ソース
• キャベツのムース カジキのコンフィ添え
• 帆立貝柱とキウイのマリネ パスティスの香り
• 烏賊と初夏の野菜マリネ
• 燻製にした神戸ポーク 八朔の香り
• えびおぼろと穴子の巻きずし
• 兵庫県産鶏の白レバームース
• 冷製ローストビーフ 刻みワサビ和え　
  ※土・日曜日、祝日限定
• 広島郷土料理 “だんご汁”
• コーンクリームスープ
• GOCOCU特製 欧風カレー
• サラダコーナー12種

  レタス、サニーレタス、トレビス、ベビーリーフ、水菜、プチトマト、紅心大根、
  もやしマリネ、赤キャベツマリネ、キュウリマリネ、淡路玉葱、ピクルス

  ドレッシング6種：フレンチドレッシング、柚子胡麻ドレッシング、ノンオイルドレッシング、
  兵庫県産地豆腐のシーザードレッシング、サウザンドレッシング、すりおろし人参ドレッシング

• 国産牛モモの炙り
• 石窯で焼き上げるブラックアンガス牛ローストビーフ
• ホルモンバーグ
• フォアグラの洋風茶碗蒸し
• 神戸ビーフシチュー　※土・日曜日、祝日限定
• フライドポテト＆ワニ（サメ）のから揚げ
• 兵庫食材で作る美酒鍋
• 真鱈 浅利 新じゃが芋の白ワイン蒸し
• 播州赤鶏の南蛮 自家製タルタルソース
• 白身魚のチリソース
• 兵庫県産牛のぼっかけピラフ
• 汁なし担々麵

ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、バゲット、
長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ

パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ

• 季節のタルト
• メロンショートケーキ
• チョコレートシフォンケーキ
• カスタードプリン
• 生チョコタルト
• 八朔ゼリー
• ミックスジュースのムース仕立て
• レモンクリームブッセ
• 神戸紅茶パウンドケーキ
• いちごのミルクレープ
• 瀬戸内レモンチーズケーキ
• アイスクリーム（バニラ、チョコ、抹茶）
• ソフトクリーム（トッピング各種）

• 鳴門鯛入り前菜
• ふかひれの塊 牛テールスープがけ すだちの香り
• ペキンダック薄皮包み
• 丹波黒鶏と鳴門鯛のさっぱりすだち炒め
• 阿波華牛と兵庫野菜のせいろ蒸し
• 阿波鶏と中国高菜漬け入り三田米チャーハン
• デザート三種

• アミューズ
• 瀬戸内産蛸とチョウザメのソテー 岡山県産新見キャビア添え
• 岡山県産黄ニラとフォアグラのソテー 
  朝倉山椒とレモンのソース
• サラダ
• 岡山県産なぎビーフフィレ80ｇと神戸ビーフスライス
• 焼き野菜（淡路島産玉葱、深山椎茸、赤穂の薄揚げ）
• 岡山名物「ままかり」
• 釜炊きご飯　赤だし　香のもの
• デザート　コーヒー

• 先付
  海月と胡瓜の淡路島産玉葱のドレッシングかけ、鯛笹寿司
• かつおのたたき 徳島県産の柚子果汁を使ったポン酢で
• 伝助穴子の磯辺揚げ、アスパラガス天ぷら
• おでん六種
  徳島県産阿波尾鶏、徳島県産神山しいたけ　など
• ご飯（兵庫県産こしひかり）
• 赤だし　香のもの
• デザート

• 愛媛と兵庫のおつまみ
  じゃこ天、せんざんき、牛肉のしぐれ煮、蛍烏賊の沖漬け　など
• お椀（さざえ壺焼き）
• 造里（ひおうぎ貝、鯛、縞鯵）
• 今治名物「法楽焼」
• 揚げ物（伝助穴子、空豆）
• 大洲名物「いもたき」
• 松山鯛めし または 松山鮓
• 麦みそ汁
• 香のもの（緋の蕪）
• 果もの

• 前　菜：郷土料理「ちしゃなます」、蒲鉾のツナサンド、牛肉とわかめのユッケ、いくら

• サラダ

• 串あげ：白魚の大根タルタル、ふぐ昆布〆、くじらの南蛮漬け、郷土料理「けんちょう」、
  筍の麦みそ煮 みかん鍋風　など 計11本

• 食　事：岩国寿司　赤だし　香のもの
• デザート：アイスクリーム　外郎